维他命C的骗局。你上当了吗？看看2018年的文献破解迷思吧！
“吃多点维他命C，这样你才不会伤风感冒鼻塞了！”
“你伤风感冒鼻塞了吗？来吃点维他命C吧！”
相信大家对上述的话很熟悉吧？
今天柳哥就告诉你：
维他命C (Vitamin C)
并不能预防伤风感冒鼻塞，
更不能治疗上诉的症状。
很多科学家们都努力纠正这个错误的情报，
无奈商家们的销售手法更是魔高一丈！
无奈商家们的销售手法更是魔高一丈！
快来看看专家们的研究成果，
还有维他命C的骗局到底是如何崛起的！
Photo by Bruna Branco on Unsplash
科学家的研究结果美国国立卫生研究院，NIH [1]，
2018年 [2]和2013年[3]的文献提到 :
维他命C不能预防感冒鼻塞
可以稍微纾解感冒鼻塞的症状
文献中[3]服用维他命C的
-成年人可减少8-12%的生病天数。
-小孩可减少是7-21%的生病天数。
大概的意思是
如果你是小孩而你平均一年感冒天数为10天。
服用了一天维他命C摄取量为1-2g后，
你一年的感冒天数会减低为约8-8.5天。
可能那一天作用很大，
但需要你花那么多无谓的钱来减少那一天吗？
2017年的文献[4]也提到：
如果你是再短时间有大量激烈体育活动
(针对体育选手)，
维他命C才有效减少感冒鼻塞的发生率。
还有如果维他命C对于动物，
确实可预防感冒并减少感冒天数。
但对于人类并没有效的预防感冒。
维他命C的骗局起源先介绍两位人物
Irwin Stone (1907-1984)
Linus Pauling (1901-1994)
[以下使用 Stone，Pauling为简称]
Pauling曾经在1954年获得诺贝尔化学奖，
之后在1962年再次获得诺贝尔和平奖。
目前只有6位得过2次诺贝尔奖或以上的人。[5]
1966年，Pauling已经65岁了。
Pauling获得两次诺贝尔奖后，
提出想要继续延长自己的寿命来为科学界付出。
因此Stone找到了Pauling并介绍Pauling
每天摄取1-10g的维他命C来延迟性命。[6,7,8]
1971年，Pauling就写了一篇论文[9, 10]，
建议每天的维他命C摄取量为1g（克）
可以减少45%的感冒病发率。
维他命C可以预防和治疗感冒的骗局就开始了。
因为Pauling是双诺贝尔奖的得主，
这个头衔很快说服人们去购买维他命C
在这本Vitamania书里 [11]记载到：
1972-1974年之间，
维他命C和其他补品的销量就暴增40%。
之后再1975年，陆续有研究推翻了这个论点
而维他命C的狂热程度才下降。[4]
维他命C的摄取量早在1971年一名科学家Linus Pauling
(稍后会提到这位大人物)，
开始了这个维他命C的神话。
Pauling在1974年自己的文献里[12]提到:
当时政府机构在1973年建议的维他命C
一天摄取量为45mg(毫克)
而他提议提升至250mg-2000mg (5-40倍)
科普：mg为毫克，g为克，用以测量重量的单位。
今年2020年2月，美国国立卫生研究院，NIH [1]就声明：
人类一天的维他命建议摄取量为
75mg（18岁以上的女性）
90mg（18岁以上的男性）
摄取上限为2000mg
如果摄取超过上限的话会导致
腹泻，恶心和肠胃不适等其他症状。
与在1974年的他建议的摄取量相差甚远。
如果有均衡的饮食，根本不需要额外摄取维他命C，
而且过多的维他命C也会被身体排出[13]。
所以如果你买了维他命C来吃的话，
可能早已被身体排出了。
阴谋？在1966年，Stone介绍Pauling
使用维他命C可以延长性命并预防其他疾病。
Stone像不像是直销商们销售Pauling保健品？
Stone自己有26个专利，
其中第一个是在在工业上使用维他命C。
(目前找不到详细资料)
如果Stone利用Pauling的名声推销维他命C的话，
维他命C的销售就大幅增长而自己就能从中得到利益。
看来Stone城府很深啊。
后记一个1971年至今快50年的错误论点
误导了这么多年。
看了这篇文章后，
你要需要特地去购买维他命C吗？
还是营养均衡，吃点蔬菜就好？
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